Il Grano Antico Fa Buon Pane

Due varietà di grano antico insieme alla segala, la miscela giusta per il nostro pane quotidiano Circa quattro anni or sono, durante la fiera scambio “Una Babele Di Semi” nata per preservare le piante autoctone di varietà antiche e che si tiene tutti gli anni nel mese di febbraio presso …

Cucinare Slow Con Ingredienti Autoprodotti Cotti A Legna

MERAVIGLIOSO È PRODURSI IL CIBO, CUCINARLO PER CHI SI AMA, UTILIZZANDO SOLO I FRUTTI DELLA TERRA, COLTIVATI E RACCOLTI A POCHI METRI DALLA TAVOLA SU CUI SARANNO CONSUMATI, CUOCERLO BRUCIANDO LA LEGNA CHE TU STESSO HAI RACCOLTO VICINO A CASA, PASSEGGIANDO PER IL BOSCO CHE ABBRACCIA L’ORTO. Ricordo da bambino …

Due Weekend All’aria Aperta: “Alimentarsi Consapevolmente” Con Germano Mondino

Seduti ai margini del bosco – in uno spazio protetto – ad ascoltare Quando Mondino mi ha proposto il seminario “A Tavola Con Gioia”, il percorso che conduce ad una alimentazione piacevole, equilibrata e consapevole, non ho potuto che esserne entusiasta. Sopratutto quando ho realizzato che gli incontri si svolgeranno …

Parole al vento: giornate dedicate alla poesia

Oggi più che mai il mondo ha bisogno di poesia: di una poesia che nasca dalla semplicità del cuore, una poesia vera ed immediata, di facile comprensione a tutti. Un rifugio di riflessione, una moviola per rallentare il tempo, che sfugge impazzito, restituendolo ad una dimensione più umana. Due giornate …

La fattoria di rossi mattoni

Ho trovato un luogo nel mio cuore, ancor prima di trovarlo fisicamente, dove Semplicemente vivere bene, in contatto con se stessi e la natura, accogliendo gli altri permettendo loro di sperimentarlo. Scrissi questa poesia ancor prima di conoscere Passerano Marmorito. Scaturii da emozioni identiche a quelle che sto provando vivendo …