Il primo amore non si dimentica mai- l’ organizzazione del mio primo seminario per Franco Marmello

Dopo molti anni ho di nuovo incontrato Marmello, uno dei miei primi maestri di vita. Ho organizzato da noi il suo corso di mnemotecnica “Risveglio della Memoria Creativa” A Passerano Marmorito, nel nostro piccolo B&B adagiato sulle colline astigiane, protetti dall’abbraccio dei boschi e accarezzati dai candidi fiocchi di neve, …

Cucinare slow con ingredienti auto-prodotti cotti a legna

MERAVIGLIOSO È PRODURSI IL CIBO, CUCINARLO PER CHI SI AMA, UTILIZZANDO SOLO I FRUTTI DELLA TERRA, COLTIVATI E RACCOLTI A POCHI METRI DALLA TAVOLA SU CUI SARANNO CONSUMATI, CUOCERLO BRUCIANDO LA LEGNA CHE TU STESSO HAI RACCOLTO VICINO A CASA, PASSEGGIANDO PER IL BOSCO CHE ABBRACCIA L’ORTO. Ricordo da bambino …